蔬菜凍干設(shè)備

　　凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)并的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走，使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保視頻中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是那種易揮發(fā)熱敏性成分不流失。能較大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，且能抑zhi菌酶等有害物質(zhì)，防止干燥過(guò)程中的氧化，增加存放時(shí)間，長(zhǎng)期保存，做好包裝后能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存。